Dienstag, 20. Oktober 2015

Es herbstelt im Klostergärtchen


Am Sonntag vor einer Woche machten sie sich auf den Weg, mindestens 7 - 8 Züge flogen nachmittags bis zum frühen Abend mit lautem Geschrei über mir hinweg. Dies stimmt mich wie jedes Jahr ein wenig traurig, kündigt es doch den nahenden Winter an ...



... und im Klostergärtchen herbstelt es.



Einige Hostas sind schon ganz verschwunden, ein Teil verabschiedet sich gerade ...



... während andere vom Herbst noch ganz unbeeindruckt sind.



Die typischen Herbstfarben rot und gelb sind in meinem Zwergengarten kaum zu finden. Dafür haben die Astern in den Beeten auf der Südseite und im Obst- und Gemüsegärtchen ihren großen Auftritt. Hier mein Dreamteam Aster laevis Calliope und Helianthus microcephalus Lemon Queen, beide ein wahrer Bienenmagnet.



Ein wenig achtsamer muß man bei diesem Dreamteam sein, die Chrysantheme ist nicht sehr hoch, aber mir gefällt es sehr gut, wie sich die Blütentriebe von Aster pansus Blauer Mond mit den orangefarbenen Blüten der Chrysantheme verweben ...





Daß Aster Treffpunkt so gut zulegt hat freut mich sehr, so kann ich meiner Mutter jede Woche ein schönes Sträußchen spendieren und in dem reichen Blütenflor summt es unaufhörlich.



Bienenfleiß ...



Den Kolibri unter den Schmetterlingen, das Taubenschwänzchen (Macroglossum stellatarum), mag ich sehr und daher freue ich mich darüber, es auch in meinem neuen Garten zu sehen. Bei der üppigen Blüte von Salvia greggii findet es wohl noch einiges an Nektar ...





Bei einer der letzten Staudenlieferungen für dieses Jahr war Verbascum Cotswold Queen dabei, sie hatte noch einen kleinen Blütentrieb. Wie schön, daß ich nicht noch ein Jahr auf die Blüte warten muß.





Sonntag, 2. August 2015

Feigenernte


Der Feigenbaum trägt in diesem Jahr wieder sehr reichlich Früchte, täglich kann geerntet werden.



Gestern abend habe ich mal ein neues Rezept ausprobiert:
Feigen mit Käse und Honig überbacken



Zutaten

6 frische Feigen
 60 g Ziegenfrischkäse
 Pfeffer
 Fleur de Sel
 Honig
gehobelten Schnittkäse
Feigensenf

Den Backofengrill vorheizen. Die Feigen waschen und trockentupfen, kreuzweise zu Vierteln einschneiden (nicht ganz durchschneiden) und etwas auseinanderdrücken. Anschließend in eine feuerfeste Form setzen, mit Ziegenfrischkäse füllen und mit Pfeffer und Salz würzen. Etwas Honig auf den Frischkäse träufeln und mit gehobeltem Schnittkäse bestreuen (ich habe einen Pyrenäen-Schnittkäse verwendet, der aus 50 % Kuh- und 50 % Schafsmilch hergestellt wird). Unter dem Grill überbacken bis der Käse geschmolzen und leicht gebräunt ist. Eigentlich wollte ich die Feigen nach dem Grillen mit Lavendelblüten bestreuen. Da aber mein Lavendelblütendöschen im Gewürzdschungel verschollen ist, habe ich ein wenig Feigensenf auf die Feigen gegeben. Dazu gab es selbstgebackenes Walnußbrot.


Ich wünsche Euch einen schönen Sonntag!


Samstag, 23. Mai 2015

Sandbienen/Erdbienen


Auch in diesem Jahr kam der Tag, an dem es plötzlich in Knöchelhöhe nur so wuselte, wenn ich durch den Garten ging ... hunderte Sandbienen schwirrten durch die Gegend und es herrschte ein lautes Gesumme. Sandbienen sind harmlos, man braucht sich vor Stichen nicht zu fürchten.

Hier ist der Eingang zu einem Erdnest zu sehen.



Im Rückwärtsgang lief die Sandbiene eine kleine Wegstrecke und es sah aus, als würde sie ihren Weg putzen ...



... hinten angekommen, lief sie schnell nach vorne und begann den Weg im Rückwärtsgang von neuem ... Ob sie so ihr Erdnest chemisch markiert?



Nachdem sie diese Prozedur mehrmals wiederholt hatte, verschwand sie in ihrem Erdnest.



Hier im Film ist auch eine Sequenz dazu zu sehen:




Noch ein paar Bienenbilder ...